Shilda Winery Complex งานสถาปัตยกรรมที่นำพลังงานธรรมชาติจากดินมาช่วยระบายความร้อนภายในอาคาร

ในปัจจุบันการออกแบบเพื่อสิ่งแวดล้อมถือเป็นหนึ่งในเรื่องสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม การลดการใช้พลังงานที่ทำให้เกิดมลภาวะ และหันมาใช้พลังงานจากธรรมชาตินอกจากจะช่วยลดภาวะโลกร้อนยังทำให้มีคุณภาพชีวิตที่ยั่งยืนมากขึ้น

Shilda เป็นหมู่บ้านเล็ก ๆ ทางตะวันออกของประเทศจอร์เจีย ซึ่งเป็นหนึ่งในเสาหลักการผลิตไวน์ของประเทศจอร์เจีย                             ​

Shilda winery complex คือไร่องุ่นสำหรับทำไวน์ ร้านอาหาร และศูนย์ให้ความรู้เกี่ยวกับไวน์ที่มีมายาวนานกว่า 8,000 ปี ออกแบบโดย X-architecture ตั้งอยู่ที่เมือง Kahketi อยู่ทางเหนือของภูมิภาคการผลิตไวน์ของประเทศจอร์เจียโดยอยู่ใกล้ และมองเห็นทิวทัศน์เทือกเขา Caucasus มีเนื้อที่รวมทั้งหมด 2,000 ตารางเมตร

รูปทรงอาคารถูกยกสูงเพื่อรองรับ 3 ฟังก์ชั่นหลักที่ทำให้เกิดรูปทรงอาคารเป็น 3 เนินเขา แต่ละส่วนมีหน้าที่คือ พื้นที่ชิมไวน์ พื้นที่จัดเก็บไวน์ และพื้นที่ให้ความรู้เกี่ยวกับไวน์

โดยจะแบ่งออกเป็น 3 ระดับ

• ระดับ G โซนสำหรับจัดแสดง พื้นที่สำหรับชมวิวและเป็นส่วนที่รับแสงธรรมชาติ
• ระดับ 00 เป็นส่วนต้อนรับ ร้านอาหารและห้องประชุม
• ระดับ B1 เป็นห้องเก็บไวน์และศูนย์อาหาร

ด้านโครงสร้าง ทีมออกแบบได้นำระยะห่าง 2.5 เมตร ของไร่องุ่นแปลงมาเป็นแนวการวางผังโครงสร้างอาคาร และเชื่อมต่อผ่านชุดคานโค้งที่ทำจากโครงสร้างเหล็ก รูปทรงอาคารนี้ถือเป็นการตอบสนองต่อปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมของพื้นที่รอบอาคาร และคุณภาพของไวน์ อาคารใช้พลังงานธรรมชาติจากมวลอุณหภูมิของดินเพื่อระบายความร้อนภายในอาคาร ซึ่งเป็นที่เก็บ เสิร์ฟ และชิมไวน์

ในด้านสิ่งแวดล้อม Shilda ได้รับพลังงานแสงอาทิตย์ต่อปีค่อนข้างสูง และสภาพแวดล้อมที่แห้งมากเพื่อแก้ไขปัญหานี้ทีมออกแบบได้ใช้พลังงานธรรมชาติจากมวลอุณหภูมิจากดินมาใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการระบายความร้อนของอาคาร นอกจากนี้อาคารได้หันหน้าไปทางทิศเหนือเพื่อหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง เป็นการลดการใช้พลังงานไฟฟ้า และใช้ประโยชน์จากพลังงานธรรมชาติให้คุ้มค่า

Shilda winery complex ถือเป็นตัวอย่างอาคารที่นำพลังงานธรรมชาติมาใช้ในการออกแบบโดยการฝังตัวอาคารไปกับสิ่งแวดล้อมรอบ ๆ ให้เป็นส่วนหนึ่งกับธรรมชาติโดย x-architecture มุ่งมั่นที่จะแก้ไขปัญหาโดยใช้ธรรมชาติเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของอาคาร และใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด

สรุปประเด็นที่น่าสนใจของ Shilda Winery Complex

1. เป็นอาคารสำหรับผลิตไวน์ ร้านอาหารและศูนย์ให้ความรู้เกี่ยวกับไวน์ ที่ออกแบบอาคารให้กลมกลืนกับบริบทสภาพแวดล้อม โดยตัวอาคารออกแบบให้ฝังลงไปในดิน เพื่อใช้มวลอุณหภูมิของดินในการระบายความร้อนอาคาร และใช้สำหรับเก็บไวน์ นอกจากนี้ยังมีการออกแบบหลังคาโปร่งแสงเพื่อให้ได้รับแสงอาทิตย์ เพื่อช่วยลดการใช้พลังงานไฟฟ้า
2. Shilda Winery Complex เป็นตัวอย่างการออกแบบอาคารประเภทโรงบ่ม ที่หันมาใช้พลังงานสะอาดของธรรมชาติจากดิน และแสงอาทิตย์ ในการระบายความร้อนลดอุณหภูมิภายในอาคาร และลดการใช้พลังงานไฟฟ้า โดยให้ความสำคัญกับการนำธรรมชาติมาเป็นส่วนหนึ่ง มากกว่าการหลีกหนีจากธรรมชาติ

อ้างอิงจาก

• https://www.archilovers.com/projects/215005/shilda-winery.html#info
• https://x-architecture.co.uk/project/shilda/

เรียบเรียงโดย Wazzadu Encyclopedia ซึ่งเป็นทีมวิจัย และพัฒนาความรู้ด้านการออกแบบ และวัสดุศาสตร์ทางด้านสถาปัตย์ฯ

สำหรับท่านที่สนใจในนวัตกรรมด้านสิ่งแวดล้อม สามารถติดต่อเพื่อโปรโมตผลงานของท่านเกี่ยวกับนวัตกรรมด้านสิ่งแวดล้อมทั้งการออกแบบ, เทคโนโลยี, วัสดุศาสตร์ เพื่อคุณภาพชีวิตของผู้คนได้แล้วที่ wazzadu .com. โดย inbox เข้ามาได้ที่  www.facebook.com/Wazzadu

ติดตามเนื้อหาอื่นๆที่น่าสนใจของ Wazzadu Green ได้ที่
Material and Design Innovation

อ่านเนื้อหาอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับ Wazzadu Green ได้ที่