แนวคิดและรายละเอียดการออกแบบโรงแรม Six Senses Bhutan
“Hotel Design Forum” งานสัมมนาด้านการออกแบบโรงแรม ประจำปี 2019
บรรยายโดย คุณดิเรก วงส์พนิตกฤต Associate Partner Habita Architects
กับหัวข้อ The Six Senses Bhutan ซึ่งเป็นโครงการที่เพิ่งคว้ารางวัลด้านสถาบันปัตยกรรมและการออกแบบระดับโลก Prix Versailles 2019-Hotel (ปรี แวซายส์) รวมทั้งรางวัลจากนิตยสารชื่อดังเช่น Condé Nast Traveller และ TIME Magazine อีกด้วย โรงแรมที่ได้รับรางวัลนั้น แบ่งเป็น 3 โครงการตั้งอยู่ในแต่ละเมืองนั่นคือ Thimphu, Paro และ Punakha ส่วน Six Senses Gangtey และ Bumthang เป็นโครงการในเครือ Six Senses ที่ประเทศภูฏานเช่นกันแต่ยังอยู่ในช่วง Design Development และก่อสร้าง
ประเทศภูฏานซึ่งประเทศที่ได้ชื่อว่าความสุขสงบมากที่สุดในโลก มีความสมบูรณ์ของธรรมชาติและมีข้อกฎหมายควบคุมการก่อสร้างอาคารอย่างเคร่งครัด ทางทีมผู้ออกแบบเริ่มต้นความท้าทายนี้ด้วยการรีเสิร์ชจากเอกสารต่างๆ ที่ระบุถึงงานสถาปัตยกรรมของประเทศ และศึกษาลักษณะของอาคารที่ตั้งอยู่ในบริเวณนั้นๆ
การเก็บข้อมูลแบ่งออกเป็น 3 ชุด นั่นคือ
- ประเภทของอาคารตามฟังก์ชันการใช้งาน เช่น อาคารราชการ สำนักสงฆ์ อาคารสาธารณะ และบ้านพักอาศัย
- ประเภทอาคารตามความสูงจากน้ำทะเล (ตามเส้นละติจูด) เมืองที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลประมาณ 1,000 เมตร จะมีลักษณะที่เปิดโล่งกว่าอาคารที่อยู่สูงขึ้นไป 2,000 เมตร เพราะยิ่งพื้นที่สูงสภาพภูมิอากาศก็ยิ่งหนาวและรุนแรงมากขึ้น
- ประเภทอาคารที่ตั้งอยู่ทางฝั่งตะวันออก และฝั่งตะวันตกของประเทศจะมีลักษณะที่แตกต่างกันเนื่องจากได้รับอิทธิพลจากประเทศใกล้เคียง
Six Senses Thimphu, Butan
Six Senses Thimphu, Butan
Six Senses Thimphu, Butan
Six Senses Thimphu, Butan
Six Senses Thimphu, Butan
Six Senses Thimphu, Buthan
Thimphu เป็นเมืองหลวงของประเทศภูฏาน เนื่องจากเป็นเมืองที่มีทัศนียภาพที่สวยงามราวกับสวรรค์ ทำให้ผู้ออกแบบระลึกถึงความทรงจำในวัยเยาว์เกี่ยวกับแอนิเมชั่นเรื่องหนึ่งที่มีเนื้อหาบางส่วนเกี่ยวกับ "ปราสาทบนสรวงสรรค์" จึงเกิดเป็นคอนเซปต์ในการออกแบบ "Castle in the Sky" ด้วยการทำให้ตัวอาคารเสมือนลอยอยู่บนอากาศโดยใช้บ่อน้ำเป็นตัวสะท้อนภาพของท้องฟ้ามาไว้ที่พื้นผิว ทำให้ผู้ที่มาเยือนรู้สึกเหมือนเดินอยู่บนก้อนเมฆ
ในส่วนของการตกแต่งก็ได้ใช้ลวดลายก้อนเมฆที่มีเส้นสายแบบเฉพาะของภูฏานมาประยุกต์ตกแต่งในส่วนของ พรม และ ผนัง ส่วนฝ้าใช้ชิ้นไม้ยาวตัดเป็นลอนคลื่นติดเรียงเป็นแถวทำให้เกิดมิติเหมือนระลอกคลื่นที่สะท้อนไปอยู่ด้านบนแทน
Six Senses Paro, Buthan
Six Senses Paro, Buthan
Six Senses Paro, Buthan
Six Senses Paro, Buthan
Six Senses Paro, Buthan
Six Senses Paro, Buthan
เนื่องจากไซท์ที่ตั้งมีซากปรักหักพังของอาคารเก่าตั้งอยู่บริเวณใกล้เคียง ผู้ออกแบบจึงใช้ประโยชน์จากสิ่งก่อสร้างนี้โดยทำให้เป็นเสมือนประติมากรรมกึ่งโบราณสถาน ให้คนที่มาเยือนได้รับรู้ถึงวัฒนธรรมและระลึกถึงคุณค่าของพื้นที่บริเวณนั้น
ในส่วนของตัวอาคารส่วนกลางใช้การก่อหินเป็นหลักเพื่อให้ล้อกับอาคารเก่าหลังดังกล่าว และจัดให้มีลานหิน Out door สำหรับนั่งรับประทานอาหารแบบใกล้ชิดธรมมชาติ ส่วนของที่พักเป็นอาคารไม้อยู่ด้านหลังติดกับป่าที่อุดมสมบูรณ์มาก หากโชคดีท่านจะได้พบหมีภูเขาที่ลงมาทักทายผู้คนบริเวณนั้น
Six Senses Punakha, Buthan
Six Senses Punakha, Buthan
Six Senses Punakha, Buthan
Six Senses Punakha, Buthan
Six Senses Punakha, Buthan
Six Senses Punakha, Buthan
ที่ตั้งของโครงการนี้อยู่ในระดับที่ไม่สูงจากน้ำทะเลมากนักสามารถทำการเกษตรได้ โดยเฉพาะนาขั้นบันได ลักษณะที่โดดเด่นของพื้นที่นี้ได้กลายมาเป็นคอนเซปต์หลักคือ การตกแต่งภายในห้องทำเป็นสเต็ปลดหลั่นกัน เพื่อช่วยเปิดมุมมองให้เห็นวิวทิวทัศน์ได้ทั่วถึงมากขึ้น ทั้งส่วนของห้องนอน ห้องนั่งเล่น และห้องน้ำนอกจากนี้ยังได้ใช้นาขั้นบันไดมาเป็นส่วนประกอบสำคัญของงานแลนด์สเคปเช่นกัน
ลักษณะที่สำคัญอื่นๆ ของอาคารบริเวณนั้นคือมีส่วนที่เป็นระเบียงกึ่ง Out door ในส่วนของอาคารห้องพักก็ได้นำองค์ประกอบนี้มาดัดแปลงใช้ด้วยวิธีการเซตผนังให้เข้าไปด้านใน และปล่อยให้เสาลอยโอบล้อมพื้นที่กลายเป็นระเบียงกึ่ง Out door
พื้นที่ต้อนรับส่วนกลางใช้การดึงเอาอัตลักษณ์ของอาคารบริเวณใกล้เคียงซึ่งมีลักษณะเป็นทรงสี่เหลี่ยมที่มีระเบียงยื่นยาวลงมาในน้ำมาผสมผสานและประยุกต์จนเป็นอาคารที่มีองค์ประกอบที่น่าสนใจ
Six Senses Gangtey, Buthan
Six Senses Gangtey, Buthan
Six Senses Gangtey, Buthan
Six Senses Gangtey, Buthan
Six Senses Gangtey, Buthan
Six Senses Gangtey, Buthan
เมืองนี้มีนกกระเรียนคอดำซึ่งเป็นสัตว์ที่หายาหและใกล้สูญพันธุ์ ตัวโครงการจึงมีจุดเด่นคือมีสะพานสำหรับดูนกไว้ให้ผู้ที่มาพักได้ใช้ส่องดูนก และในส่วนของโครงการก็จัดให้มีวิลล่า แค่ 8 ห้องเท่านั้น เพื่อเป็นการรบกวนธรรมชาติให้น้อยที่สุด
Six Senses Bumthang, Buthan
Six Senses Bumthang, Buthan
Six Senses Bumthang, Buthan
Six Senses Bumthang, Buthan
ที่ตั้งของโครงการอยู่ในพื้นที่ที่เป็นป่า เนื่องจากไม่ต้องการตัดต้นไม้จึงออกแบบให้ตัวอาคารแทรกเข้าไปอยู่กับต้นไม้ได้ ตัวอาคารจึงมีต้นไม้โผล่ทะลุขึ้นมาลานซึ่งคอนเซปต์นี้ก็น่าสนใจไม่แพ้โครงการที่กล่าวมาแล้วทั้งหมดข้างต้นเลย
คุณดิเรก ได้กล่าวเสริมว่าผลงานทั้งหมดนี้จะเกิดขึ้นไม่ได้เลย หากไม่ได้รับความร่วมมือจากหลายฝ่าย ทั้งเจ้าของโครงการ อินทีเรียดีไซน์เนอร์ แลนด์สเคปดีไซน์เนอร์ และช่างภาพที่เก็บภาพมุมสวยมๆ มาให้เราได้ชมกัน
ขอขอบคุณ
Owner: Dasho Sangay Wangchuk
Six Seanse: Bernhard Bohnenberger
Interior Designer: Six Senses Creative Department
Landscape Designer: P Landscape (Thimphu, Paro)
Lighting Designer: Belit
Photo: Six Senses Bhutan, National Geographic, Luxurytravelexpert.com, jetsetter.com
สามารถติดตามอ่านบทความอัพเดททุกเรื่องราวที่น่าสนใจในวงการสถาปัตยกรรมและการออกแบบ รวมถึงข่าวสารการจัดกิจกรรมดีๆ ที่เป็นประโยชน์ได้ที่ Wazzadu.com นะครับ
ผู้เขียนบทความ
โดยเป็นศูนย์กลางเชื่อมโยงกลุ่มผู้ใช้งานต่างๆ ตั้งแต่ สถาปนิก แบรนด์สินค้า ผู้จัดจำหน่าย และผู้ให้บริการต่างๆที่เกี่ยวข้อง ... อ่านเพิ่มเติม
